永康街上的麵本鋪 @ 想過著簡單的生活

很久沒在家附近吃東西，人就是這樣喔！離家愈近的店家，愈少去逛逛。今天和男友在家裡附近逛，剛好經過這家「麵本鋪」，就在餐廳阿爾卑斯花園的隔壁新開了這間店，男友說去試試看，給他一次機，不好吃以後就不去了。

我不是很愛吃拉麵的人，本來在嘟躟，後來還是乖乖跟著進去。男友說要吃就要吃這家店的招牌，所以我們點了他們大力推薦的涼麵。他們叫「沾汁麵」。沾汁麵分兩種，一種是比較粗的「溫麵」，一種是比較細，有點像義大利麵裡頭的天使麵那樣細。

每盤沾汁麵都會附小黃瓜絲、紫菜絲.......沾汁可以依照喜好定辣度，不夠辣還可自行加辣。

醬汁是以柴魚為底，甜度和鹹度不只是適中，口感還非常好。本來嘟嚷的我，吃了一口就大呼好吃，愛吃辣的我，本來想加辣到極點，可惜男友不敢吃辣，只好作罷。

不過，愛吃辣的人，千萬不要客氣，她的辣不只有辛辣感，還很香濃，跟一般死辣不一樣喔！